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2011年 08月 16日

夏休み。

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   夏休み。
   イタリアを目指し...
   ....ではなく
   イタリア産フレッシュポルチーニを目指し
   TRATTORIA SCACCOMATTO さんのディナーへ。  
 




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   前菜から始まりデザートにいたるまで、ここで頂くお料理は本当に刺激を
   受けます。
   どうしたらこんな風な味付けになるの?と、もちろん分からないながらも勝手に
   あ~だこーだと分析の会話をしながら食べるのも楽しい時間。
   ひとつひとつの丁寧さ味の奥深さを感じます。
   前回もタリアテッレを選んだけど、この食感も好みです。
   想像していた通り、フレッシュポルチーニ美味しかったですよ!
   う~ん大満足のディナーでした。
   

by hermitage-journal | 2011-08-16 22:48 | 日記


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