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2013年 07月 30日

お菓子

     明日の焼き菓子は、
       ・プレーンスコーン
       ・オーガニックメープルシロップのきなこクッキー です。

     カフェでは「琥珀色の南紅梅シロップソーダ」もぜひ!

by hermitage-journal | 2013-07-30 21:23 | cafe のこと
2013年 07月 30日

保存瓶入荷。

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               お品切れしておりました、保存瓶入荷です。
               4L 2L 1L  

               梅の時期は終わりましたがプラムシロップを作ったり、ピクルスを作ったり。
               酵素シロップ作りにも。


 
               休みの間、柚子胡椒の夏の仕事をしました。柚子胡椒を買うことがここ何年か
               なくなり、すっかり自家製となりました。
               おいしい柚子が出る冬までじっくり寝かせます。   
                  
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by hermitage-journal | 2013-07-30 21:11 | お品物のご紹介
2013年 07月 26日

内臓の冷え。

d0099769_21274911.jpg7月も終わり。どうやら8月からまた暑くなりそう。
ついつい冷たいもの・・・素麺もおいしいしトマトやキュウリも旬。
冷たいドリンクだっておいしい・・・。
熱をとるものだから悪いという考えではなく、補うことでバランスを
とれたらいいのかなと思います。
内臓の冷えには「温かい紅茶」おすすめです。紅茶にあるテアフラビンという成分が温める効果が
あるそうです。冷たいものも美味しい季節ですので、熱い紅茶で補ってくださいね。
「夏バテ」よりも「秋バテ」はしぶいといですよ。

アイスティーの作り方を紅茶をお買い上げの方へお渡ししておりますが、
温かい紅茶も合間に作ってくださいね。
内臓や身体が温まることにより血流がよくなると、むくみや冷えやお肌にも良さそうです。
バランスをとって秋バテになりませんように。

by hermitage-journal | 2013-07-26 21:42 | 日記
2013年 07月 24日

お菓子

曇り空ですが、過ごしやすい1日になりそう。

今日はブルーベリーのロールケーキ。
卵は平飼いで育った自然卵使用。

プレーンスコーンもございます。

by hermitage-journal | 2013-07-24 11:23
2013年 07月 22日

かぼちゃのスープ

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            むしょうに飲みたくなって、かぼちゃのスープを作りました。
            出来立ては温かく。その後は冷製スープ。
            たくさん作ったので、こんな時はハンドミキサーではなくミキサーの方が
            良かったのかも?と思ったり。
  
            ミキサーといえば、そろそろ「柚子胡椒」の仕度をしなければ。。。

by hermitage-journal | 2013-07-22 21:49 | 日記
2013年 07月 19日

入荷のお品もの。

         新しく、PERFECT POTION のアウトドアボディースプレー入荷です。
         昨年より使用中の一品。
         オーガニックエッセンシャルオイルを使用しております。
         アウトドアシリーズは、化学合成物であるディートは使用しておりません。
         「天然成分100%」で作られているため、6ヶ月以降の赤ちゃんからご利用いただけます。
         キャンプ、花火の時など、外の作業時やお散歩のときなどに。
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         長らく欠品していたキッチンクロスも再入荷。
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         シルクリネンの5本指、蒸れ知らずで男性にもオススメ。
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by hermitage-journal | 2013-07-19 19:44 | お品物のご紹介
2013年 07月 17日

定番のもの。

           涼しい1日にホッ。
           定番の無漂白ワッフルタオル届きました。
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           ご紹介漏れの、オリーブウッドのキャディスプーン。
           珈琲、紅茶、調味料スプーンに。
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by hermitage-journal | 2013-07-17 20:43 | お品物のご紹介
2013年 07月 15日

師匠宅にて。

       「そばの会」の師匠宅にて、レクチャーを受けてまいりました。
        午前中はメモを取りながら師匠の技をじっくり。 師匠のキレイな菊ねり。
        お昼、目にも嬉しい奥様のお料理をおいしくいただいて腹ごしらえ。
        午後はいざ実践です。師匠のアドバイス上手で、前回よりコツを掴めるようになり、生地は均等な厚みになりました。
        蕎麦を打つのって実は重労働なのですね。汗かきの私に奥様は保冷剤を入れた手ぬぐいを巻かせてくれて。
        他のものもそうですが、いざ作ってみると大変さとありがたさを感じる…。
        話のネタにと先日発見した「竹やぶのそばつゆ」で。好みのつゆです。
        ご夫妻のお話しをお聞きしていて名店も行ってみたくなりました。
        奥深い蕎麦の世界。大人の1日をありがとうございました。
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by hermitage-journal | 2013-07-15 17:08 | 日記
2013年 07月 14日

再入荷です。

再入荷のものちょこちょこと。

<国産原料100%のブレンド茶> 
     はと麦、ハブ茶、大麦、玄米、どくだみ、柿の葉、カワラケツメイ、ビワの葉
     ティーバックタイプ

 <シルクの腹巻>
     薄着の季節ですが、お腹を冷やしたくないという方へ、シルクの腹巻です

 <リネンとシルクの5本指ソックス>
     さらっとしたリネンとシルクの5本指。22-24cm 24-26cm

 <オリーブの木のカッティングボード>
     
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by hermitage-journal | 2013-07-14 21:52 | お品物のご紹介
2013年 07月 13日

夏の紅茶再入荷 + 新しい夏紅茶。

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             夏の紅茶、新しく「カリビアンフルーツティー」入荷です。
             上品な深い香りでアイスティーに◎。

             またお品切れしておりました紅茶再入荷しました。
             ・マンゴー ・アプリコット ・グレープ ←新発売      

             HOTはもちろんですが、ぜひアイスティーでもオススメです。
             アイスティーの作り方、詳しくは店頭で。

             根強い定番人気のアールグレーで「水出しアールグレーティー」もおすすめです。

                    

by hermitage-journal | 2013-07-13 02:17 | お品物のご紹介